Menu
|
முதல் நாள் இரவு டின்னர் |
First Day Night Dinner |
|
கூல்ரசமலாய் |
Cool Ras Malai |
|
தக்காளி சூப் |
Tomato Soup |
|
செஷ்வான் ஃப்ரைடு ரைஸ் |
Schezwan Fried Rice |
|
ருமாலி ரொட்டி |
Rumali Roti |
|
தோசை (மசால், ஆனியன்) |
Dosa (Masala, Onion) |
|
தயிர் சாதம் |
Curd Rice |
|
மாங்காய் ஊறுகாய் |
Mango Pickle |
|
காலிபிளவர் சில்லி |
Cauliflower Chilli |
|
பழம் |
Fruits |
|
பீடா |
Peda |
|
ஐஸ்கிரீம் |
Ice Cream |
|
|
|
|
முகூர்த்த நாள் டிபன் |
Muhurtham Day Tiffin |
|
காசி அல்வா |
Kasi Halwa |
|
இட்லி |
Idli |
|
வடை |
Vadai |
|
பொங்கல் |
Pongal |
|
பூரி மசால் |
Poori Masala |
|
மினி ஊத்தப்பம் |
Mini Uttapam |
|
மல்லி சட்னி |
Coriander Chutney |
|
தேங்காய் சட்னி |
Coconut Chutney |
|
பில்டர் காபி |
Filter Coffee |
|
|
|
|
முகூர்த்தம் முடிந்ததும் ஆரஞ்சு ஜூஸ் |
After Muhurtham Orange Juice |
|
முகூர்த்த சாப்பாடு |
Muhurtham Lunch |
|
பாதாம் மைசூர்பா |
Badam Mysorepa |
|
பைனாப்பிள் பச்சடி |
Pineapple Pachadi |
|
வெள்ளரி தயிர்பச்சடி |
Cucumber Yogurt Pachadi |
|
கூட்டுகறி |
Mixed Vegetable Curry |
|
காளன் – சேனைக்கிழங்கு கறி |
Kaalan – Yam Curry |
|
ஓலன் – பூசணி கறி |
Olan – Ash Gourd Curry |
|
அவியல் |
Aviyal |
|
தோரன் |
Thoran |
|
உருளைக்கிழங்கு மசாலா கறி |
Potato Masala Curry |
|
பருப்பு நெய் |
Dal with Ghee |
|
ரசம் |
Rasam |
|
பாலடை பிரதமன் – பால்பாயசம் |
Paalaadai Pradhaman – Milk Dessert |
|
(2) அப்பளம் |
2 Appalams |
|
(2) சிப்ஸ் |
2 Chips |
|
புழுங்கல் அரிசி சாதம் |
Boiled Rice |
|
தயிர் |
Curd |
|
ஊறுகாய் |
Pickle |
|
இஞ்சிபுளி |
Ginger-Tamarind Chutney |
|
ஐஸ்கிரீம் |
Ice Cream |
|
|
|
|
மலபார் சத்யா |
Malabar Feast |
|
பச்சடி |
Pachadi |
|
கிச்சடி |
Kichadi |
|
கூட்டுகறி |
Mixed Vegetable Curry |
|
எரிசேரி |
Erissery |
|
காளன் |
Kaalan |
|
ஓலன் |
Olan |
|
அவியல் |
Aviyal |
|
இடிச்சக்கை தோரன் |
Idichakka Thoran – Raw Jackfruit Thoran |
|
ரசகாளன் |
Rasakalan |
|
ரசம் |
Rasam |
|
தயிர் |
Curd |
|
ஊறுகாய் |
Pickle |
|
இஞ்சிபுளி |
Ginger-Tamarind Chutney |
|
மாங்காய் கறி |
Mango Curry |
|
நாலுவெட்டு சிப்ஸ் |
Nalu Vettu Chips |
|
சக்கரை வெட்டு சிப்ஸ் |
Sakkarai Vettu Chips |
|
வலிய அப்பளம் |
Big Appalam |
|
செரிய அப்பளம் |
Small Appalam |
|
கொண்டாட்டம் |
Kondattam – Sundried Vegetables |
|
பாலடை பிரதமன் |
Paalaadai Pradhaman – Milk Dessert |
|
பருப்பு பிரதமன் |
Paruppu Pradhaman – Dal Dessert |
|
சக்கை பிரதமன் |
Chakka Pradhaman – Jackfruit Dessert |
|
சுகியன் |
Sukhiyan |
|
பழம்பொறி |
Pazham Pori – Banana Fritters |
|
கேரளா அரிசி சாதம் |
Kerala Rice |
|
சுக்கு வெல்லம் |
Dry Ginger Jaggery |
|
உப்பு |
Salt |
|
பழம் |
Fruits |
|
பீடா |
Peda |
|
ஐஸ்கிரீம் |
Ice Cream |
|
திருமண விருந்து |
Wedding Feast |
|
குலோப்ஜாமூன் |
Gulab Jamun |
|
இட்லி |
Idli |
|
வடை |
Vadai |
|
சேமியா கிச்சடி |
Semiya Kichadi |
|
ரவா தோசை |
Rava Dosa |
|
பூரி மசால் |
Poori Masala |
|
புதினா சட்னி |
Mint Chutney |
|
தேங்காய் சட்னி |
Coconut Chutney |
|
சாம்பார் |
Sambar |
|
பில்டர் காபி |
Filter Coffee |
|
|
|
|
மதியம் சாப்பாடு |
Afternoon Lunch |
|
பொங்கலிக் குழம்பு |
Pongal Kuzhambu |
|
கூட்டு |
Kootu |
|
வெஜ். பொரியல் |
Veg Poriyal |
|
உருளைக்கிழங்கு சாப்ஸ் |
Potato Chops |
|
ரசம் |
Rasam |
|
பாலடை பாயசம் |
Paalaadai Payasam |
|
வடை |
Vadai |
|
அப்பளம் |
Appalam |
|
புழுங்கல் அரிசி சாதம் |
Boiled Rice |
|
தயிர் |
Curd |
|
ஊறுகாய் |
Pickle |
|
|
|
|
மாலை ஸ்நாக்ஸ் |
Evening Snacks |
|
பாதாம் அல்வா |
Badam Halwa |
|
வெங்காய பக்கோடா |
Onion Pakoda |
|
பில்டர் காபி |
Filter Coffee |
|
|
|
|
டின்னர் |
Dinner |
|
முந்திரி கேக் |
Cashew Cake |
|
வெஜ். போண்டா |
Veg Bonda |
|
ருமாலி ரொட்டி |
Rumali Roti |
|
பன்னீர் பட்டர் மசாலா |
Paneer Butter Masala |
|
மினி ஊத்தப்பம் |
Mini Uttapam |
|
பிசி பெயளாபாத் |
Bisi Bele Bath |
|
வடாம் |
Vadams |
|
தயிர் சாதம் |
Curd Rice |
|
ஊறுகாய் |
Pickle |
|
தேங்காய் சட்னி |
Coconut Chutney |
|
தக்காளி சட்னி |
Tomato Chutney |
|
சாம்பார் |
Sambar |
|
ஐஸ்கிரீம் |
Ice Cream |
|
பழம் |
Fruits |
|
பீடா |
Peda |
|
|
|
|
முகூர்த்த டிபன் |
Muhurtham Tiffin |
|
காசி அல்வா |
Kasi Halwa |
|
இட்லி |
Idli |
|
வடை |
Vadai |
|
பொங்கல் |
Pongal |
|
லெமன் சேவை |
Lemon Sevai |
|
நெய் ரோஸ்ட் |
Ghee Roast |
|
புதினா சட்னி |
Mint Chutney |
|
தேங்காய் சட்னி |
Coconut Chutney |
|
சாம்பார் |
Sambar |
|
பில்டர் காபி |
Filter Coffee |
|
|
|
|
முகூர்த்தம் முடிந்ததும் |
After Muhurtham Cool Drink |
|
கூல் ரோஸ்மில்க் |
Rose Milk |
|
|
|
|
முகூர்த்த சாப்பாடு |
Muhurtham Lunch |
|
மக்கன்பேடா |
Makkan Peda |
|
பூந்திரைத்தா |
Boondi Raita |
|
அவியல் |
Aviyal |
|
வெஜ். பொரியல் |
Veg Poriyal |
|
கத்திரிக்காய் கறி |
Brinjal Curry |
|
பருப்பு நெய் |
Dal with Ghee |
|
சாம்பார் |
Sambar |
|
புளிக்குழம்பு |
Pulikuzhambu |
|
ரசம் |
Rasam |
|
பாலடை பிரதமன் |
Paalaadai Pradhaman |
|
மசால்வடை |
Masala Vadai |
|
மல்லிசாதம் |
Coriander Rice |
|
அப்பளம் |
Appalam |
|
புழுங்கல் அரிசி சாதம் |
Boiled Rice |
|
தயிர் |
Curd |
|
மாங்காய் ஊறுகாய் |
Mango Pickle |
|
வெற்றிலை-பாக்கு |
Betel Leaf and Areca Nut |
