Palakkad Brahmin Wedding Feast & Seer Snack

மாப்பிள்ளை அழைப்பு நாள் Groom’s Invitation Day
காலை பெட்காபி Morning Bed Coffee
டிபன் Tiffin
அவுல் கேசரி Aval Kesari
சேமியா கிச்சடி Semiya Kichadi
மைசூர் போண்டா Mysore Bonda
ரவா தோசை Rava Dosa
மல்லி சட்னி Coriander Chutney
தேங்காய் சட்னி Coconut Chutney
சாம்பார் Sambar
பில்டர் காபி/டீ Filter Coffee/Tea
சாப்பாடு Lunch
பாதாம் மைசூர்பா Badam Mysore Pak
பருப்பு, நெய் Dal, Ghee
தக்காளி தயிர்பச்சடி Tomato Curd Pachadi
சௌசௌ கூட்டு Chow Chow Kootu
பீன்ஸ் பொரியல் Beans Poriyal
குடைமிளகா சாம்பார் Capsicum Sambar
புளிசேரி Pulissery
ரசம் Rasam
கோதுமை பிரதமன் Wheat Pradhaman
மொ. வாழை சிப்ஸ் Banana Chips
அப்பளம் Appalam
மா.இஞ்சி ஊறுகாய் Mango Ginger Pickle
பச்சரிசி சாதம் Plain Rice
தயிர் Curd
மாலை காபி Evening Coffee
டிபன் Tiffin
டிரைபுரூட் ஹல்வா Dry Fruit Halwa
லெமன் சேவை Lemon Sevai
(2) உ.கிழங்கு போண்டா (2) Potato Bondas
தேங்கா சட்னி Coconut Chutney
பில்டர் காபி/டீ Filter Coffee/Tea
டின்னர் Buffet Type (or) Leaf Service: Dinner Buffet Type (or) Leaf Service:
கூல் புரூட் ஜூஸ் Cool Fruit Juice
ஸ்வீட்கான் சூப் Sweet Corn Soup
பெங்காலி சான்விச் Bengali Sandwich
ஸ்பிரிங்ரோல் Spring Roll
மினி இட்லி Mini Idli
சாம்பார் Sambar
காஷ்மீரி புலாவ் Kashmiri Pulao
மிக்சட் ரைத்தா Mixed Raita
ருமாலி ரொட்டி Rumali Roti
பன்னீர்பட்டர் மசாலா Paneer Butter Masala
(2) குழிப்பாணியாரம் (2 Kuzhi Paniyaram)
தக்காளி சட்னி Tomato Chutney
(1) இடியாப்பம் (1 Idiyappam)
மசால் தோசை Masala Dosa
இஷ்டு Stew
தேங்கா சட்னி Coconut Chutney
தயிர் சேமியா Curd Semiya
லெமன் ஊறுகாய் Lemon Pickle
ஹாட் பாதாம் பால் Hot Almond Milk
வென்னிலா ஐஸ்கிரீம் Vanilla Ice Cream
கேரட் ஹல்வா Carrot Halwa
மலைப்பழம் Hill Fruit
ஸ்பெஷல் பீடா Special Beeda
இரவு சாப்பாடு Dinner
மங்களூர் போளி Mangalore Poli
பழப்பச்சடி Fruit Pachadi
வெள்ளரி தயிர் பச்சடி Cucumber Curd Pachadi
எரிசேரி Erisseri
உ.கிழங்கு பொடிமாஸ் Potato Podimas
பீன்ஸ்கறி Beans Curry
பருப்பு, நெய் Dal, Ghee
கத்திரி பிட்லை Brinjal Pitlai
ரசம் Rasam
பாலடை பிரதமன் Paalada Pradhaman
ஆமவடை Aama Vadai
உ.கிழங்கு சிப்ஸ் Potato Chips
(2) பப்படம் (2 Pappadams)
பச்சரிசி சாதம் Plain Rice
தயிர் Curd
ஊறுகாய் Pickle
(வெற்றிலை பாக்கு) (Betel Leaves & Areca Nut)
முகூர்த்தம் நாள்: Muhurtham Day:
காலை பெட்காபி: Morning Bed Coffee:
டிபன்: Tiffin:
காசி அல்வா Kasi Halwa
இட்லி Idli
சாம்பார் வடை Sambar Vadai
(2) பூரி (2 Pooris)
மசால் Masala
வெண் பொங்கல் White Pongal
தேங்கா சட்னி Coconut Chutney
காரசட்னி Spicy Chutney
சாம்பார் Sambar
பொடிஎண்ணெய் Podi Oil
பில்டர் காபி / டீ Filter Coffee / Tea
முகூர்த்தம் முடிந்ததும்: After Muhurtham:
கூல்ரோஸ் மில்க் Cool Rose Milk
சாப்பாடு: Lunch:
மினிபாம்பே லாடு Mini Bombay Ladoo
பச்சடி Pachadi
கிச்சடி Kichadi
கூட்டுகறி Mixed Vegetable Curry
காளன் Kaalan
ஓலன் Olan
அவியல் Aviyal
மிக்சட் பொரியல் Mixed Poriyal
பருப்பு, நெய் Dal, Ghee
சாம்பார் Sambar
ரசம் Rasam
பாலடை பிரதமன் Paalada Pradhaman
சதைசதையம் Payasam
(2) பப்படம் (2 Pappadams)
(2) சிப்ஸ் (2 Chips)
பச்சரிசி சாதம் Plain Rice
தயிர் Curd
(2) ஊறுகாய் (2 Pickles)
(வெற்றிலை-பாக்கு) (Betel Leaves & Areca Nut)
மாலை காபி Evening Coffee
ஸ்நாக்ஸ் Snacks:
சோன்பப்டி Sonpapdi
பாம்பே மிக்சர் Bombay Mixture
மசாலா டீ Masala Tea
இரவு சாப்பாடு Dinner:
ஜிலேபி Jalebi
பூந்தி தயிர் பச்சடி Boondi Curd Pachadi
வெஜ். கூட்டு Vegetable Kootu
உ.கிழங்கு காரகறி Potato Curry
வத்தல் குழம்பு Vathal Kuzhambu
ரசம் Rasam
ஹாட் பாதாம் கீர் Hot Badam Kheer
அப்பளம் Appalam
பச்சரிசி சாதம் Plain Rice
தயிர் Curd
வேப்பிலைக்கட்டி Neem Leaf Mixture
வெற்றிலை-பாக்கு Betel Leaves & Areca Nut
காலை காபி, டீ – சாப்பாடு Morning Coffee, Tea – Meals:
டிபன் தேவைப்பட்டால் If Tiffin Needed:
ரசகுல்லா Rasgulla
அரைச்சுகலக்கி Arachuvitta Sambar
கத்திரி காரகறி Brinjal Curry
மிளக்கூட்டல் Pepper Kozhambu
ரசம் Rasam
நெய் பாயாசம் Ghee Payasam
2 பப்படம் 2 Pappadams
பச்சரிசி சாதம் Plain Rice
தயிர் Curd
கடுகு மாங்காய் Mustard Mango Pickle
வெற்றிலை பாக்கு Betel Leaves & Areca Nut
கட்டுசாதம் Packed Meals:
இட்லி/சப்பாத்தி Idli/Chapati
பொடி எண்ணெய் Podi Oil
தக்காளி தொக்கு Tomato Thokku
புளிசாதம் Tamarind Rice
வடாம் Vadam
தயிர் சாதம் Curd Rice
ஊறுகாய் Pickle
சம்பந்தி சீர்வகைகள் Relatives’ Sweets & Savories:
7வரி முறுக்கு 7-Varieties Murukku
முத்துச்சரம் Muthusaram
நெய் அப்பம் Ghee Appam
சீர் லட்டு Seer Ladoo
சீர் மைசூர்பா Seer Mysore Pak
விரதஅப்பம் Virada Appam
பால் திரட்டிபால் Paal Thiratipal
தேங்கா திரட்டிபால் Coconut Thiratipal
பெண்வீடு- சொந்தபந்தங்களுக்கு கொடுக்க To Give to Bride’s Family & Relatives:
5 வரி முறுக்கு 5 Varieties Murukku
100 கி. லட்டு 100 kg Ladoo
சின்ன அதிரசம் Small Athirasam
பருப்பு தேங்காய்கள் Paruppu Thengai
லட்டு Ladoo
தேங்காய்பர்ப்பி Coconut Burfi
முந்திரிகேக் Cashew Cake
நிலக்கடலை Groundnut
மனோகரம் Manoharam
ஆசீர்வாத Aaseervatham
சின்ன பருப்பு தேங்காய்கள் Small Paruppu Thengai
லட்டு Ladoo
பொட்டுக்கடலை Pottukadalai

பாரம்பரிய பந்தல் முதல்:

  1. வாழைமரம் (Banana Trees)
  2. வீடு (House)
  3. மண்டபம் (Mandapam)
  4. கோலம் (Kolam)
  5. பூக்கோலம் (Pookolam)
  6. ரங்கோலி டெக்கரேஷன் (Rangoli Decoration)
  7. நாதஸ்வரம் & சாக்ஸாபோன் (Nadaswaram & Saxophone)
  8. வைதீக திரவியங்கள் (Vedic Materials)
  9. பூ (Flowers)
  10. பூமாலை (Flower Garlands)
  11. பொக்கே (Bouquet)
  12. லேமினேட்டட் போட்டோ (Laminated Photo)
  13. டிஜிட்டல் வீடியோ மிக்சிங் (Digital Video Mixing)
  14. மெஹந்தி (Mehendi)
  15. பியூட்டிஷியன் (Beautician)
  16. ரிஷப்சன் (PRO) (Reception PRO)
  17. கேர்ள்ஸ் ஜானவாச கார் (Girls Janavas Car)
  18. கேஸ் லைட் (Gas Light)
  19. பேஃண்ட்செட் / லைட் மியூசிக் (Bandset / Light Music)
  20. வெஜிடபிள் கார்விங் (Vegetable Carving)
  21. பெட் (Bed)
  22. பெட்ஷீட் (Bedsheet)
  23. தலையணை (Pillow)
  24. பட்டுபாய் (Silk Saree)
  25. ஊஞ்சல் அலங்காரம் (Swing Decoration)
  26. முகூர்த்த தாம்பூலம் (Muhurtham Thamboolam)
  27. மேரேஜ் ரிஜிஸ்ட்ரேஷன் (Marriage Registration)
  28. திருவமுத பந்தி வரை… (Thiruvamuthu Bandhi Varai…)

Friends Catering Services

Contact Friends Catering Services today to discuss your needs and book your date. Let us handle the details so you can enjoy your event stress-free.